冬天烧烤店的生意怎么样才能火呢?在很多人的认知中，冬天吃烧烤可能并不合适，因为冬天气温比较低，所以吃烧烤的时候很容易凉掉，影响烧烤的味道，所以有些烧烤店铺的生意会受到天气变换的影响。但是大家观察那些生意好的烧烤店，有很多店铺其实在冬天的生意也是非常好的，这主要是因为大家做到了以下几点，小编这就来带领大家一起看一下。
1.做好折扣促销
平常烧烤店的价格一般来说并不是很划算，所以很多人在吃烧烤的时候就会犹豫，所以做一些折扣促销活动，让大家都能吃到好吃的烧烤，自然能够挽救不好的生意。
2.做抽签促销
这不同于折扣促销的普遍式活动，而是通过抽签的方式决定哪些人能够获得优惠。抽签促销很容易激起顾客想跃跃欲试的念头，促使他们想要获得更好的奖品。因此，创业者在做抽签促销的时候，选择适当的奖品，就算是没有抽中的顾客，也可以设立安慰奖，当然抽签促销的概率不能设置的太低，也不能设置的太高，因为这样都会给消费者造成一种很容易或者很不容易获奖的错觉，要能适当的激起消费者的好奇心。
3.会员促销活动
通过充值会员店方式，让大家来到自己的店铺里面消费。会员充值活动也是烧烤店中常见的营销手段，如果创业者能够开业的时候促使很多人们进行充值的话，就能收获很多的顾客资源，也利于烧烤店的长期经营。而且不同于其他的促销方式，会员充值能够起到持续性的宣传活动，基本上不用担心季节的变化导致自己生意的不好。
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